Chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh trĩ. Một số loại thức ăn và đồ uống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh trĩ bằng cách gây ra táo bón, kích thích đường ruột hoặc làm chậm quá trình tiêu hóa. Tránh các loại thực phẩm và đồ uống này có thể giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm và đồ uống cần hạn chế để ngăn ngừa bệnh trĩ.
1. Thực phẩm ít chất xơ
Chế độ ăn thiếu chất xơ là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến táo bón – yếu tố chính gây ra bệnh trĩ. Thực phẩm ít chất xơ không cung cấp đủ dưỡng chất để giúp phân di chuyển qua ruột một cách dễ dàng, làm tăng áp lực lên tĩnh mạch trực tràng và hậu môn.
- Bánh mì trắng và gạo trắng: Đây là các loại thực phẩm chứa carbohydrate tinh chế đã bị loại bỏ phần lớn chất xơ. Sử dụng các loại ngũ cốc tinh chế này thường xuyên có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và gây ra táo bón.
- Mì ống trắng: Cũng giống như bánh mì trắng, mì ống trắng thiếu chất xơ và có thể gây cản trở cho quá trình tiêu hóa.
- Thực phẩm chiên rán: Khoai tây chiên, gà rán và các món ăn chiên khác không chỉ ít chất xơ mà còn giàu chất béo bão hòa, làm chậm nhu động ruột và tăng nguy cơ táo bón.
Theo nghiên cứu từ Journal of Gastroenterology, những người tiêu thụ quá nhiều thực phẩm ít chất xơ có nguy cơ mắc bệnh trĩ cao hơn 25-30% so với những người có chế độ ăn giàu chất xơ.
2. Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa
Chất béo bão hòa không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch mà còn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa. Thực phẩm giàu chất béo bão hòa có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, dẫn đến táo bón và tăng nguy cơ mắc bệnh trĩ.
- Thịt đỏ: Thịt bò, thịt lợn và các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích và thịt xông khói chứa nhiều chất béo bão hòa và ít chất xơ, gây khó khăn cho hệ tiêu hóa.
- Phô mai và các sản phẩm từ sữa nguyên kem: Các loại phô mai giàu chất béo và sữa nguyên kem có thể làm chậm nhu động ruột và tăng nguy cơ táo bón nếu tiêu thụ thường xuyên.
Nghiên cứu từ Harvard Medical School cho thấy những người tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa có nguy cơ mắc bệnh trĩ cao hơn 20%.
3. Thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện
Thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện không cung cấp chất xơ và dễ gây táo bón. Khi tiêu thụ quá nhiều đường, cơ thể sẽ thiếu các dưỡng chất cần thiết để duy trì chức năng tiêu hóa, làm tăng nguy cơ bị táo bón và bệnh trĩ.
- Bánh kẹo, đồ ngọt: Những thực phẩm này chứa rất nhiều đường nhưng lại thiếu chất xơ, làm cản trở quá trình tiêu hóa và dễ gây táo bón.
- Nước ngọt có ga: Ngoài việc chứa nhiều đường, nước ngọt có ga còn chứa khí CO2 có thể gây chướng bụng và đầy hơi, làm tăng nguy cơ bị táo bón.
Theo American Journal of Clinical Nutrition, tiêu thụ quá nhiều đường tinh luyện có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh trĩ tới 15-20%.
4. Đồ uống có cồn
Uống rượu bia thường xuyên có thể làm mất nước cơ thể, gây khô phân và làm tăng nguy cơ táo bón – yếu tố dẫn đến bệnh trĩ. Rượu cũng có thể làm giảm nhu động ruột và gây rối loạn tiêu hóa.
Rượu bia: Tiêu thụ quá mức rượu bia làm mất nước, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và tăng nguy cơ mắc bệnh trĩ. Nếu uống rượu, hãy hạn chế và bổ sung thêm nước để giảm thiểu tác động tiêu cực.
Theo nghiên cứu từ World Journal of Gastroenterology, người uống rượu bia thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh trĩ cao hơn 20-25% so với người không uống hoặc uống vừa phải.
5. Đồ uống chứa caffeine
Mặc dù cà phê có thể kích thích nhu động ruột ở một số người, nhưng tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây mất nước và làm cho phân trở nên khô và cứng. Điều này dẫn đến táo bón và làm tăng nguy cơ mắc bệnh trĩ.
Cà phê: Hạn chế uống quá nhiều cà phê (không quá 1-2 cốc mỗi ngày) để tránh mất nước và giảm nguy cơ táo bón.
Trà đặc: Trà đặc chứa nhiều caffeine có thể làm giảm hấp thu nước trong cơ thể, làm tăng nguy cơ táo bón.
Nước tăng lực: Nhiều loại nước tăng lực chứa caffeine và đường tinh luyện, cả hai đều có thể gây táo bón nếu tiêu thụ quá mức.
6. Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất béo, muối và chất bảo quản, nhưng lại thiếu chất xơ – yếu tố cần thiết để duy trì sức khỏe tiêu hóa. Những thực phẩm này thường làm chậm quá trình tiêu hóa và gây táo bón, làm tăng nguy cơ mắc bệnh trĩ.
- Snack đóng gói: Khoai tây chiên, bánh quy và các món snack chế biến sẵn chứa nhiều muối và ít chất xơ, gây áp lực cho hệ tiêu hóa.
- Đồ ăn nhanh: Pizza, hamburger, và các loại thực phẩm chế biến sẵn khác không chỉ gây táo bón mà còn tăng nguy cơ thừa cân, làm tăng áp lực lên tĩnh mạch trực tràng và hậu môn.
Lời khuyên của PGS.TS.BS Nguyễn Anh Tuấn
Để ngăn ngừa bệnh trĩ, bạn nên tránh hoặc hạn chế các loại thực phẩm ít chất xơ, thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, đường tinh luyện, đồ uống có cồn và đồ uống chứa caffeine. Thay vào đó, hãy tập trung vào chế độ ăn uống giàu chất xơ từ rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên cám để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón – nguyên nhân chính dẫn đến bệnh trĩ.
Để đặt lịch khám hoặc tư vấn cùng PGS.TS.BS Nguyễn Anh Tuấn, quý khách vui lòng liên hệ:
