Phẫu thuật nội soi thu nhỏ dạ dày là một bước quan trọng giúp bệnh nhân mắc béo phì và thừa cân đạt được mục tiêu giảm cân lâu dài. Tuy nhiên, một điều mà nhiều bệnh nhân lo ngại là việc tăng cân trở lại sau phẫu thuật nếu không tuân thủ đúng các nguyên tắc ăn uống và sinh hoạt. Mặc dù phẫu thuật giúp hạn chế lượng thức ăn mà dạ dày có thể chứa, nhưng để duy trì thành quả giảm cân, bạn vẫn cần phải xây dựng thói quen ăn uống hợp lý và duy trì lối sống lành mạnh.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu những cách hiệu quả để bạn có thể tiếp tục giảm cân và ngăn ngừa tình trạng tăng cân trở lại sau phẫu thuật, đồng thời đảm bảo cơ thể vẫn nhận đủ dưỡng chất để duy trì sức khỏe.
1. Tuân thủ chế độ ăn chia nhỏ bữa
Sau phẫu thuật, việc chia nhỏ bữa ăn không chỉ giúp bạn giảm áp lực lên dạ dày mà còn là một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát lượng calo và duy trì cân nặng. Thay vì ăn 3 bữa lớn, bạn nên chia thành 5-6 bữa nhỏ trong ngày. Mỗi bữa ăn chỉ nên chứa khoảng 150 gram thực phẩm để đảm bảo dạ dày không bị quá tải.
- Lợi ích: Ăn nhiều bữa nhỏ giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, kiểm soát cơn đói và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều trong một lần, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Thực hiện: Mỗi bữa ăn cần bao gồm các thực phẩm giàu dinh dưỡng như thịt nạc, cá, trứng, đậu phụ, rau củ, và ngũ cốc nguyên hạt. Tránh xa các loại thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo xấu, như bánh ngọt, đồ chiên rán, và nước ngọt có ga.
2. Kiểm soát lượng calo tiêu thụ mỗi ngày
Sau phẫu thuật nội soi thu nhỏ dạ dày, mặc dù bạn có thể ăn ít hơn so với trước đây, nhưng điều này không có nghĩa là bạn không cần quan tâm đến lượng calo. Để duy trì giảm cân, điều quan trọng là giữ lượng calo tiêu thụ hàng ngày thấp hơn lượng calo bạn đốt cháy.
- Lượng calo cần thiết: Thông thường, bạn nên nhắm tới mức tiêu thụ khoảng 1.200-1.500 calo mỗi ngày, tùy thuộc vào nhu cầu cơ thể và mức độ hoạt động.
- Cách kiểm soát calo: Chọn các loại thực phẩm giàu dưỡng chất nhưng ít calo, như rau xanh, trái cây ít đường, và các loại thực phẩm giàu chất xơ và đạm. Hạn chế sử dụng dầu mỡ và đường trong chế biến thức ăn để giảm bớt lượng calo không cần thiết.
3. Ưu tiên thực phẩm giàu chất đạm (protein)
Chất đạm không chỉ giúp duy trì khối lượng cơ bắp mà còn là yếu tố quan trọng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế cơn thèm ăn. Protein cũng giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.
- Nguồn protein tốt: Hãy chọn các nguồn protein ít béo và dễ tiêu hóa như thịt gà, cá trắng, đậu phụ, trứng và các sản phẩm từ sữa không đường hoặc ít béo. Một bữa ăn giàu protein sẽ giúp bạn duy trì năng lượng mà không lo tăng cân.
- Lợi ích: Protein không chỉ giúp cơ thể hồi phục sau phẫu thuật mà còn hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa, giúp bạn giữ được vóc dáng sau khi giảm cân.
4. Hạn chế đường và tinh bột tinh chế
Để ngăn ngừa việc tăng cân trở lại, bạn cần tránh xa các loại đường và tinh bột tinh chế như bánh mì trắng, bánh ngọt, kẹo, nước ngọt có ga và các loại đồ ăn nhanh. Những thực phẩm này không chỉ chứa nhiều calo rỗng mà còn làm tăng mức đường huyết nhanh chóng, dẫn đến cảm giác đói và thèm ăn.
- Thực phẩm thay thế: Thay vì dùng tinh bột tinh chế, hãy chọn các loại tinh bột phức hợp như gạo lứt, yến mạch, khoai lang, và ngũ cốc nguyên hạt. Những loại thực phẩm này cung cấp năng lượng ổn định và không gây tăng đường huyết đột ngột.
5. Tiếp tục uống đủ nước nhưng đúng cách
Việc uống đủ nước mỗi ngày là rất quan trọng để hỗ trợ quá trình giảm cân và giữ gìn sức khỏe tổng thể. Nước không chỉ giúp thải độc mà còn làm giảm cảm giác đói. Tuy nhiên, bạn cần uống nước đúng cách sau phẫu thuật để tránh gây đầy bụng.
- Uống từ từ: Hãy uống nước từ từ, từng ngụm nhỏ và tránh uống trong khi ăn. Uống đủ 1,5-2 lít nước mỗi ngày sẽ giúp bạn duy trì đủ nước và kiểm soát cảm giác thèm ăn.
- Tránh nước có ga và đồ uống ngọt: Nước có ga và đồ uống ngọt chứa nhiều calo không cần thiết và có thể gây đầy hơi, do đó cần tránh xa chúng để đảm bảo quá trình giảm cân hiệu quả.
6. Tập luyện thể dục đều đặn
Ngoài việc ăn uống hợp lý, tập luyện thể dục là một phần không thể thiếu để giúp bạn duy trì vóc dáng và ngăn ngừa tăng cân trở lại. Sau khi phẫu thuật, hãy bắt đầu bằng các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, yoga hoặc bơi lội, và dần dần tăng cường độ khi cơ thể đã hồi phục hoàn toàn.
- Tập luyện thường xuyên: Hãy cố gắng tập luyện ít nhất 30 phút mỗi ngày để đốt cháy calo và tăng cường sức khỏe tim mạch. Các bài tập aerobic hoặc cardio là lựa chọn tốt để tăng cường quá trình đốt cháy mỡ thừa.
- Tập luyện sức mạnh: Ngoài cardio, hãy kết hợp thêm các bài tập sức mạnh để duy trì khối lượng cơ bắp và cải thiện sự trao đổi chất.
7. Theo dõi cân nặng và tiến trình giảm cân
Sau phẫu thuật, điều quan trọng là bạn cần theo dõi cân nặng và tiến trình giảm cân của mình một cách thường xuyên. Điều này không chỉ giúp bạn nhận biết liệu có sự thay đổi nào trong cân nặng mà còn giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn uống và tập luyện kịp thời nếu cần.
- Cân nặng hàng tuần: Hãy tự kiểm tra cân nặng ít nhất một lần mỗi tuần để đảm bảo rằng bạn đang duy trì sự giảm cân một cách ổn định.
- Ghi chép lại thói quen ăn uống và tập luyện: Việc ghi chép giúp bạn dễ dàng theo dõi những gì mình đã ăn và mức độ hoạt động mỗi ngày. Từ đó, bạn có thể điều chỉnh nếu thấy cần thiết để đảm bảo quá trình giảm cân vẫn đi đúng hướng.
8. Tìm sự hỗ trợ từ chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ
Cuối cùng, để tránh tăng cân trở lại, việc tìm sự hỗ trợ từ chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ là điều rất quan trọng. Họ sẽ giúp bạn lập kế hoạch ăn uống phù hợp, cân bằng dinh dưỡng, đồng thời theo dõi tiến trình giảm cân của bạn để đảm bảo bạn duy trì được cân nặng lý tưởng sau phẫu thuật.
- Tư vấn dinh dưỡng định kỳ: Hãy thảo luận với chuyên gia dinh dưỡng về các thói quen ăn uống của bạn và nhận các gợi ý để điều chỉnh chế độ ăn uống nếu cần.
- Theo dõi sức khỏe tổng thể: Bác sĩ sẽ giúp bạn theo dõi tình trạng sức khỏe tổng thể sau phẫu thuật và đề xuất những biện pháp cần thiết để ngăn ngừa tăng cân trở lại.
Lời kết
Để tránh việc tăng cân trở lại sau phẫu thuật nội soi thu nhỏ dạ dày, bạn cần xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, duy trì thói quen tập luyện đều đặn và theo dõi cân nặng một cách thường xuyên. Chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp bạn duy trì kết quả giảm cân mà còn đảm bảo cơ thể nhận đủ dưỡng chất để duy trì sức khỏe lâu dài. Hãy nhớ rằng, việc giảm cân thành công không chỉ nằm ở phẫu thuật mà còn phụ thuộc vào cách bạn điều chỉnh lối sống và thói quen hàng ngày.
Để đặt lịch khám hoặc tư vấn cùng PGS.TS.BS Nguyễn Anh Tuấn, quý khách vui lòng liên hệ:
