Bạn đã bao giờ đặt câu hỏi vì sao xã hội hiện đại và phát triển như ngày nay lại làm bệnh béo phì tăng lên nhanh chóng chưa? Xã hội hiện đại và phát triển ngày nay đã tạo ra nhiều điều kiện thuận lợi cho việc gia tăng tình trạng béo phì. Dưới đây là một số nguyên nhân chính giải thích vì sao béo phì lại tăng lên nhanh chóng trong bối cảnh xã hội hiện đại
1. Thay đổi lối sống và môi trường sống
- Lối sống tĩnh tại: Sự phát triển của công nghệ đã thay đổi lối sống của con người, với nhiều người làm việc văn phòng, ngồi nhiều giờ trước máy tính, ít vận động. Thời gian dành cho các hoạt động thể chất giảm đáng kể, trong khi thời gian sử dụng thiết bị điện tử (như TV, điện thoại di động, máy tính bảng) ngày càng tăng.
- Giao thông tiện lợi: Phương tiện giao thông hiện đại như xe hơi, xe máy, và các phương tiện công cộng tiện lợi làm giảm nhu cầu đi bộ và vận động hàng ngày. Việc này góp phần vào lối sống ít vận động và tăng cân.
2. Thực phẩm công nghiệp và chế độ ăn uống không lành mạnh
- Thực phẩm chế biến sẵn: Sự bùng nổ của ngành công nghiệp thực phẩm chế biến sẵn đã làm tăng tiêu thụ các loại thực phẩm giàu calo, chất béo bão hòa, đường và muối. Những thực phẩm này thường rẻ, tiện lợi và dễ tiếp cận, nhưng lại có giá trị dinh dưỡng thấp.
- Đồ uống có đường: Đồ uống có đường như soda, nước ngọt, và các loại nước trái cây đóng chai trở nên phổ biến, cung cấp một lượng lớn calo mà không mang lại cảm giác no, dẫn đến tiêu thụ quá mức.
- Quảng cáo thực phẩm: Các chiến dịch quảng cáo mạnh mẽ từ các công ty thực phẩm, đặc biệt là những quảng cáo nhắm đến trẻ em, thúc đẩy tiêu thụ các loại thực phẩm không lành mạnh. Điều này ảnh hưởng đến thói quen ăn uống và góp phần vào tình trạng béo phì.
3. Áp lực thời gian và thay đổi trong cấu trúc gia đình
- Cuộc sống bận rộn: Nhiều người hiện đại có lối sống bận rộn, ít có thời gian chuẩn bị bữa ăn tại nhà, dẫn đến việc ăn ngoài nhiều hơn, đặc biệt là tại các nhà hàng thức ăn nhanh với các lựa chọn thực phẩm không lành mạnh.
- Thay đổi trong cấu trúc gia đình: Với việc cả hai vợ chồng cùng đi làm, thời gian dành cho việc nấu nướng và chăm sóc dinh dưỡng gia đình bị hạn chế, dẫn đến việc tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn tăng lên.
4. Yếu tố kinh tế và xã hội
- Chi phí thực phẩm: Thực phẩm không lành mạnh thường rẻ hơn và dễ tiếp cận hơn so với thực phẩm tươi, sạch và giàu dinh dưỡng. Điều này khiến những người có thu nhập thấp dễ chọn những loại thực phẩm không lành mạnh hơn.
- Chênh lệch xã hội: Ở nhiều nước, sự chênh lệch xã hội và kinh tế dẫn đến việc một bộ phận dân số, đặc biệt là những người có thu nhập thấp, dễ mắc bệnh béo phì hơn do họ ít có khả năng tiếp cận các dịch vụ y tế, giáo dục về dinh dưỡng và môi trường sống thuận lợi cho việc duy trì sức khỏe.
5. Thay đổi văn hóa và thói quen ăn uống
- Văn hóa ăn uống: Trong xã hội hiện đại, ăn uống không chỉ là một nhu cầu sinh học mà còn trở thành một phần của đời sống xã hội. Việc ăn uống tại các nhà hàng, tiệc tùng, hay theo các xu hướng ẩm thực mới thường dẫn đến tiêu thụ quá nhiều calo.
- Kích cỡ khẩu phần ăn: Kích cỡ khẩu phần ăn đã tăng lên đáng kể trong những thập kỷ qua, đặc biệt là ở các quốc gia phát triển, khiến người ta tiêu thụ nhiều calo hơn mà không nhận ra.
6. Thiếu ngủ và căng thẳng
- Thiếu ngủ: Xã hội hiện đại với lối sống bận rộn và áp lực công việc có thể dẫn đến tình trạng thiếu ngủ. Thiếu ngủ ảnh hưởng đến hormone kiểm soát cảm giác đói và no, khiến người ta dễ ăn uống không kiểm soát và tăng cân.
- Căng thẳng: Căng thẳng trong công việc và cuộc sống hàng ngày có thể dẫn đến việc ăn uống theo cảm xúc, chọn các loại thực phẩm giàu calo và ít dinh dưỡng như một cách giải tỏa, dẫn đến béo phì.
Xã hội hiện đại và phát triển đã tạo ra nhiều thay đổi trong lối sống, chế độ ăn uống và môi trường sống, góp phần làm tăng tỷ lệ béo phì. Việc thiếu vận động, tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh, cùng với các yếu tố xã hội, kinh tế và văn hóa, đã tạo điều kiện thuận lợi cho tình trạng béo phì phát triển nhanh chóng trên toàn thế giới.
Để đặt lịch khám hoặc tư vấn cùng PGS.TS.BS Nguyễn Anh Tuấn, quý khách vui lòng liên hệ:
