Sau khi thực hiện phẫu thuật nội soi thu nhỏ dạ dày, nhiều bệnh nhân lo lắng về việc sẽ khó kiểm soát được cảm giác thèm ăn, đặc biệt khi dạ dày đã bị thu nhỏ và lượng thức ăn mỗi bữa bị hạn chế. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn sẽ mất đi niềm vui trong ăn uống hay phải đối mặt với cơn đói kéo dài. Với một số chiến lược hợp lý, bạn có thể dễ dàng kiểm soát cơn thèm ăn và duy trì lối sống lành mạnh, đảm bảo giảm cân hiệu quả mà vẫn cảm thấy thoải mái trong ăn uống.
Dưới đây là các cách đối phó với cảm giác thèm ăn sau phẫu thuật để giúp bạn tiếp tục tiến đến mục tiêu giảm cân mà không gặp quá nhiều khó khăn.
1. Chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày
Sau phẫu thuật, một trong những nguyên tắc quan trọng nhất là chia nhỏ bữa ăn. Điều này không chỉ giúp bạn kiểm soát cảm giác thèm ăn mà còn giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa thức ăn với lượng nhỏ hơn trong mỗi bữa.
- Chia thành 5-6 bữa nhỏ: Thay vì ăn 3 bữa chính lớn, hãy chia thành 5-6 bữa nhỏ mỗi ngày. Mỗi bữa ăn chỉ nên khoảng 100-150 gram thức ăn, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng nhưng không làm căng dạ dày.
- Lợi ích: Việc chia nhỏ bữa ăn giúp cơ thể luôn nhận được năng lượng liên tục suốt cả ngày, giảm thiểu cảm giác đói và thèm ăn quá mức, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân tốt hơn.
2. Ăn nhiều thực phẩm giàu protein
Chất đạm (protein) đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát cảm giác thèm ăn. Protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn so với các loại thực phẩm khác, vì cơ thể mất nhiều thời gian để tiêu hóa và hấp thụ chất đạm. Điều này giúp giảm thiểu cảm giác thèm ăn, đồng thời duy trì năng lượng ổn định suốt cả ngày.
- Thực phẩm giàu protein: Hãy bổ sung các loại thực phẩm giàu protein như thịt gà, cá, trứng, đậu phụ, sữa ít béo hoặc sữa chua không đường. Đảm bảo bạn tiêu thụ khoảng 60-80 gram protein mỗi ngày để duy trì sức khỏe và giảm thiểu cơn đói.
- Lợi ích: Protein không chỉ giúp kiểm soát cơn thèm ăn mà còn giúp duy trì khối lượng cơ bắp, hỗ trợ quá trình giảm cân mà không làm mất đi sự săn chắc của cơ thể.
3. Uống đủ nước suốt cả ngày
Một cách đơn giản nhưng rất hiệu quả để kiểm soát cơn thèm ăn sau phẫu thuật là uống đủ nước. Đôi khi, cảm giác thèm ăn có thể xuất phát từ sự mất nước mà cơ thể nhầm lẫn với cơn đói. Do đó, việc uống nước đều đặn không chỉ giúp bạn duy trì đủ nước cho cơ thể mà còn giúp kiểm soát cơn thèm ăn.
- Uống từ 1,5-2 lít nước mỗi ngày: Hãy uống từng ngụm nhỏ suốt cả ngày để duy trì lượng nước đều đặn cho cơ thể. Tránh uống nước trong khi ăn để không gây đầy bụng.
- Lợi ích: Uống nước giúp giảm cảm giác đói, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và làm giảm lượng thức ăn bạn tiêu thụ, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
4. Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ
Chất xơ không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn có khả năng kiểm soát cơn thèm ăn rất hiệu quả. Các thực phẩm giàu chất xơ thường chứa ít calo nhưng lại giúp bạn cảm thấy no lâu, từ đó ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều hoặc ăn vặt không lành mạnh.
- Nguồn chất xơ tốt: Rau xanh, trái cây như táo, lê, và các loại ngũ cốc nguyên hạt là nguồn chất xơ tốt cho cơ thể. Bạn nên bổ sung ít nhất 20-30 gram chất xơ mỗi ngày để duy trì sức khỏe và hỗ trợ giảm cân.
- Lợi ích: Chất xơ giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, kiểm soát cơn thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón sau phẫu thuật.
5. Kiểm soát khẩu phần ăn và nhai kỹ
Một nguyên tắc quan trọng để kiểm soát cơn thèm ăn sau phẫu thuật là kiểm soát khẩu phần ăn và nhai kỹ mỗi lần ăn. Do dạ dày của bạn đã bị thu nhỏ, bạn cần ăn chậm hơn và nhai kỹ để dạ dày có thời gian tiêu hóa thức ăn và gửi tín hiệu no đến não.
- Ăn chậm và nhai kỹ: Hãy nhai kỹ mỗi miếng thức ăn từ 20-30 lần trước khi nuốt để thức ăn được nghiền nhỏ, giúp dạ dày dễ tiêu hóa hơn. Điều này cũng giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều.
- Kiểm soát khẩu phần: Mỗi bữa ăn chỉ nên bao gồm 100-150 gram thức ăn, đảm bảo bạn không tiêu thụ quá nhiều cùng một lúc.
- Lợi ích: Ăn chậm và nhai kỹ giúp bạn cảm nhận rõ hương vị của món ăn, đồng thời giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân.
6. Tránh các loại thực phẩm kích thích cơn thèm ăn
Một số loại thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo có thể kích thích cơn thèm ăn và làm cho bạn cảm thấy khó kiểm soát khẩu phần. Để đối phó với cảm giác thèm ăn, bạn cần hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này.
- Tránh thực phẩm chứa nhiều đường: Bánh kẹo, nước ngọt có ga, và các loại đồ ăn nhanh thường chứa nhiều đường và calo rỗng, khiến bạn cảm thấy thèm ăn nhiều hơn mà không cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
- Thực phẩm thay thế: Hãy chọn các loại thực phẩm lành mạnh như trái cây tươi, các loại hạt, và rau xanh để thay thế cho đồ ăn vặt không lành mạnh. Điều này giúp kiểm soát cơn thèm ăn mà vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
7. Giữ tinh thần thoải mái và không quá lo lắng
Cảm giác thèm ăn sau phẫu thuật có thể không chỉ xuất phát từ thể chất mà còn do các yếu tố tinh thần như căng thẳng, lo âu. Vì vậy, để kiểm soát cơn thèm ăn, bạn cần duy trì tinh thần thoải mái và tránh căng thẳng.
- Tìm cách thư giãn: Tập yoga, thiền, hoặc đơn giản là đi dạo ngoài trời có thể giúp bạn giảm căng thẳng và ngăn chặn cơn thèm ăn do tâm lý.
- Đừng lo lắng quá mức: Sau phẫu thuật, bạn không cần quá lo lắng về việc liệu mình có thể duy trì chế độ ăn uống mới hay không. Hãy tin tưởng vào quá trình và làm theo hướng dẫn của bác sĩ dinh dưỡng. Điều này sẽ giúp bạn giảm áp lực và kiểm soát cơn thèm ăn dễ dàng hơn.
8. Tìm sự hỗ trợ từ bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng
Cuối cùng, nếu bạn vẫn gặp khó khăn trong việc kiểm soát cảm giác thèm ăn sau phẫu thuật, hãy tìm sự hỗ trợ từ bác sĩ dinh dưỡng. Họ sẽ giúp bạn đánh giá lại chế độ ăn uống, điều chỉnh khẩu phần và tư vấn về cách bổ sung dinh dưỡng phù hợp để bạn không còn cảm thấy đói quá mức.
- Tham khảo ý kiến chuyên gia: Bác sĩ dinh dưỡng sẽ giúp bạn kiểm soát lượng calo và chất dinh dưỡng mỗi ngày, đồng thời hướng dẫn bạn cách duy trì cảm giác no lâu hơn và ngăn ngừa cảm giác thèm ăn.
- Động viên và hỗ trợ tinh thần: Bác sĩ dinh dưỡng không chỉ giúp bạn với chế độ ăn mà còn cung cấp sự động viên tinh thần, giúp bạn duy trì quyết tâm giảm cân và sống lành mạnh sau phẫu thuật.
Lời kết
Cảm giác thèm ăn sau phẫu thuật nội soi thu nhỏ dạ dày có thể được kiểm soát hiệu quả thông qua các chiến lược ăn uống hợp lý, chia nhỏ bữa ăn, uống đủ nước, và duy trì một lối sống lành mạnh. Hãy luôn tuân theo hướng dẫn của bác sĩ dinh dưỡng, ăn nhiều thực phẩm giàu protein và chất xơ, kiểm soát khẩu phần ăn và nhai kỹ để đảm bảo rằng bạn có thể tiếp tục giảm cân mà vẫn cảm thấy thoải mái trong ăn uống hàng ngày.
Để đặt lịch khám hoặc tư vấn cùng PGS.TS.BS Nguyễn Anh Tuấn, quý khách vui lòng liên hệ:
_cr_480x332.jpg)